Bolo de iogurte

Ingredientes:

• 1 iorgurte de aroma
• 4 medidas de iogurte de açucar
• 4 medidas de iogurte de farinha
• 4 ovos
• meio copo de iogurte de óleo

Preparação:

Mistura-se tudo com a batedeira. Unta-se a forma com manteiga e farinha e vai ao forno a 180 graus durante 30 minutos.

Apreciação:

Faz-se rápido este bolo e fica muito fofo. Eu fiz com iogurte de tutti fruti mas também fica bem com outros aromas.

Lulas estufadas

Ingredientes:

• óleo
• meia cebola
• polpa de tomate
• meio copo de vinho branco
• 1 calice de vinho do porto
• 1 folha de louro
• piripiri
• meio caldo de knorr marisco ou de peixe
• 1 colher de sal

Preparação:

Deixa se alourar bem a cebola e deita-se de seguida um pouco de àgua, vinho branco, vinho do porto, polpa de tomate, piri piri, folha de louro, o caldo knorr e por fim as lulas.

Deixa se estufar bem as lulas durante aproximadamente 1 hora. Estas têm de estar sempre cobertas, para estufar bem.

De seguida serve -se com arroz branco ou puré conforme o seu gosto.

Apreciação: as lulas assim estufadas ficaram deliciosas, mas tem de se ter cuidado com o sal pois este prato requer sempre pouco sal.

Tarte de amêndoa

Bolo de noz

Ingredientes:

250 gr de noz

250gr de açucar amarelo

6 claras

PARA O DOCE D’OVOS

250gr de açucar

6 gemas

água

Preparação:

Batem-se as claras em castelo e junta-se a noz ralada já misturada com o açucar. Vai ao forno. Para fazer o doce d’ovos leva-se o açucar ao lume com a água até fazer uma calda (não deixar engrossar de mais) e depois juntam-se as gemas. Vai novamente ao lume sem mexer muito.

Apreciação:

Fiz este bolo com açucar mascavado porque não encontrei açucar amarelo. Não sei se foi por isso, mas o bolo não saíu como eu queria. Desfez se e então eu pensei como solução pôr o bolo num pirex. E ficou como viram na foto.

Queques de cenoura

Ingredientes:

Ø 500 gr de açúcar
Ø 500 gr de cenoura
Ø 4 ovos
Ø 150 gr de farinha branca de neve
Ø 2 colheres de chá de fermento
Ø Meio limão raspa e sumo

Preparação:

Cozem-se as cenouras e põem-se a escorrer no escorredor, passa-se pelo passvite e mistura-se como os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento e o limão.
Bate-se bem com a colher de pau e vai aoforno em forminhas lisas e pequeninas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Cozem-se durante 20 a 30 minutos. Depois de cozidas são colocadas em formas de papel. Pode se polvilhar com canela ou açucar em pó.

Apreciação:

Ja fiz esta receita em queques e em forma de bolo. Tanto os queques como o bolo, ficaram muito bonitos e bons. Mas em forma de bolo é mais rápido e não dá tanto trabalho e tempo na cozinha.

Natas do céu

Ingredientes:

5 ovos
200 grs. de Natas para Bater Parmalat
300 grs. de açúcar
nozes, amêndoas q.b.

Preparação:

Separe as gemas das claras.Num tachinho, leve ao lume 200 grs. de açúcar com 1,5dl de água, deixe ferver cerca de 3 minutos, depois retire e deixe arrefecer.Misture-lhe muito bem as gemas, leve de novo ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, até ferver, depois retire e deixe arrefecer. Misture 50 grs. de açúcar às natas e bata-as em chantilly. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar restante, batendo sempre energicamente e, cuidadosamente misture-as nas natas para bater Parmalat sem bater. Numa taça ou em tacinhas, deite colheradas de natas alternadamente com os ovos moles.Guarde no frigorífico e, na hora de servir polvilhe com amêndoas ou nozes picadas.

Fresquinha de Morango

Ingredientes:

1 gelatina sabor morango

1 latas de leite condensado;

morangos para decorar.

Preparação:

Primeiramente dissolva a gelatina como manda a embalagem.
Envolva bem de seguida o leite condensado
Decore com os morangos.

Sirva gelado!! E pode servir com toping de morango.

Apreciação:

É uma sobremesa bonita e rápida de fazer.

receita dada pela minha mana Sofia

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
· 1 chávena de óleo
· ½ chávena de açúcar
· 2 chávenas de chocolate em pó
· 2 chávenas de farinha
· 3 ovos
· 1 chávena de água a ferver
Preparação:
Envolver bem todos os ingredientes com a batedeira.
Untar a forma com manteiga e farinha e vai ao forno a 180 graus.

Apreciação:

Esta é uma receita fácil e rápida de confeccionar.

Foi a primeira receita que fiz para este blog.

Receita da minha cunhada Daniela

Patuska Maria

Ovarense

A Ovarense Aerosoles joga na próxima quinta-feira, pelas 21h, na Arena Dolce Vita, o primeiro jogo da meia final do play-off frente à equipa do Casino Ginásio.

vou la estar a torcer pela equipa da ovarense e claro para ver o ben reed, o meu favorito que esta no banco lesionado. A equipa toda luta pela vitória e nós somos os maiorais nesta partida pois ajudamos assim nela. Espero ver luta pelo titulo e que não abusem de serem bons a jogar, pois tudo pode mudar de um momento para o outro.
Assim desejo um jogo com fervor e com vitória á vista.
Ben Reed regressa rápido pois fazes falta.

Peregrinação a Fátima

Todos os anos é ja costume ir com as vicentinas de Matosinhos a nossa Senhora de Fátima. Mas este ano não tivemos muita sorte em relação ao tempo. Esteve sempre a chover e também algum frio. Assim andamos nós de tras para a frente sempre agassalhados e de guarda chuva como uns patinhos sempre molhados e prontos a apanhar uma gripe. Mas como fomos lá com devoção, lá esquecemos o tempo,por uns instantes.

Assim vimos pela 1ªvez a igreja da Santissima Trindade que ainda não tinha visto. achei lindissima, simples mas concreta naquilo que vão os peregrinhos lá fazer.
mas ri-me a valer pelo que assistimos de seguida, pois como estava a chover muito, tivemos que aguardar um pouco para sairmos de lá. e foi então que daparamos com as pessoas que entravam para a igreja mas na entrada havia um pequeno degrau que as pessoas não davam conta e sem crer caíam. num minuto caíram 6 pessoas. claro que não tinha graça nenhuma e que aquele degrau estava ali mal, mas foi um bocado de "humor" e um bom bocado.

foi um fim de semana diferente e bem passado na companhia do meu marido e da minha tia.
é um local onde sinto uma paz interior magnifica e que leva a continuar a ter a minha fé.

O carnaval a chegar

Estou a preparar a minha fantasia para este carnaval. Não é a fantasia que de certo queria vestir porque essa ainda não a consegui fazer (DE URSO CLARO). Mas estou contente porque vou assustar as pessoas na noite de 31 de Janeiro em Ovar. Nessa noite todos mascaram-se com roupas que escolhem, variadas e engraçadas. Ninguém se conhece e anda tudo divertido a viver este carnaval. É a primeira vez que participo nesta noite animada que anda só quem quer, tanto grandes como pequeninos. Dá para todas idades.
Também está a chegar o desfile das escolas de samba de ovar e os grupos carnavalescos. Eu e toda a familia Fião vamos estar lá a vivenciar cada minuto que passa. costuma estar muito frio e vamos preparados com casacos e outros...
Quem quiser apareca lá em Ovar e confirme como é realmente esta festa de carnaval.

Um Domingo perfeito

Acordei esta manhã, muito bem disposta e fui logo tomar o meu cafezinho nespresso que recebi de prenda neste Natal. De seguida fomos ao norte shoping comprar umas coisas para a casa. Estava um temporal que só visto.Apetecia ficar em casa no quentinho. Mas como ja tinha combinado ir almoçar à minha tia, lá fomos.
Almoçamos tranquilamente e depois estivemos a jogar ao loto. E logo olhamos para o relogio e ja eram horas de irmos embora. Que tarde agradável.